Siguiendo con este repaso a la gastronomía portuguesa hay que dedicar un espacio importante a sus quesos. De hecho, su cabaña ganadera tanto de ovejas como de cabras, prácticamente se mantiene para la elaboración de quesos mucho más que para aprovechar su carne.

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De los muchos quesos lusos, el más famoso en el país y [...]

En las enormes extensiones de los campos, las pocas ciudades sirven siempre de mercados y nudos de comunicación rural, de espaldas al litoral desierto. Beja, la romana Pax Julia, en el Alentejo Sur, cuenta con el antiguo convento de la Concepción, en gran parte de estilo manuelino. El convento es famoso en el mundo de [...]

Cuando viajas hacia Portugal (puedes conseguir muy interesantes ofertas de viajes para ir allí), hay un lugar al que no puedes pasar de alto pues tiene de todo para el turista. Nos referimos a Évora, una ciudad museo, que tiene sus cimientos desde las épocas de los romanos.

Evora por John & Yoko
La calidad de su arquitectura se [...]