Viajando a Portugal (hoteles en Portugal) se puede apreciar en muchos de sus restaurantes la buena mesa portuguesa, tanto por sus platos más típicos como por sus caldos y licores. En este primer post dedicado a la gastronomía portuguesa vamos a hablar principalmente de algunos de sus vinos más afamados.

Foto: wikipedia

Sin duda alguna, el vino por excelencia en Portugal y referente del país en todo el mundo es el Oporto, que obviamente se elabora en las próximidades de la ciudad de Oporto, a orillas del Duero.

El Oporto no es un vino de mesa para acompañar la comida, sino que más bien se ha de tomar o bien como aperitivo o bien como digestivo tras la comida, ya que se trata de un vino fortificado porque al mosto de la uva en el proceso de fermentación se le añade brandy.

Otro de los vinos más famosos de Portugal es el vinho verde, el vino verde, aunque no os espereis un color extraño, ya se trata de vinos blancos y a veces un tanto espumosos, similares a nuestros vinos de aguja. La denominación de verde se debe a la temprana vendimia de las uvas con las que se elabora, por lo que tiene cierta acidez.

Y por último, otros de los vinos famosos lusos son los caldos de la isla de Madeira, que tiene dos variantes: el vino madeirense que son caldos apropiados para beber mientras se come, y la otra variedad es el vino de Madeira, que como el Oporto es un vino fortificado, y su uso es tan habitual como copa como aditamento para ciertos guisos locales.

Eso sí, no te olvides que en Portugal puedes encontrar buenísimas ofertas hoteles, lo que te permitirá viajar y hospedarte en este país de forma económica.

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